Traiteur événementiel
mariage & réception en Vendée
Tajine de poulet aux abricots
11.50€
Poulet, miel, amandes, abricots, raisins, cannelle, cumin
Rougail saucisse
9.50€
Saucisse fumé, riz, haricots rouges, sauce
Cassoulet
10.80€
Mogettes, saucisse fumé, lard, saucisson
Choucroute
14.50€
Jarret de porc, saucisse fumé, saucisson, pomme de terre vapeur, choux
Colombo de porc
8.80€
Palette de porc, lait de coco, épices à colombo, riz
Poulet basquaise
9.80€
Cuisse de poulet, poivrons, tomates, épices, riz
Couscous
14.00€
Semoule, merguez, sauté d’agneau, poulet, légumes
Carbonnade flamande
14.10€
Viande de bœuf, pain d’épice, bière brune, tagliatelles, épices
Chili con carne
10.80€
Viande de bœuf hachée, haricots rouges, maïs, épices, riz
Joue de porc à la normande
10.80€
Noix de joue de porc, pommes, cidre, miel
Tartiflette
8.50€
Pomme de terre, oignons, lardons, crème, reblochon, salade verte
Paëlla
11.50€
Moules, crevettes, chorizo, cuisse de poulet, petits pois, riz
Proposition amuses bouches
salées et sucrées
Toasts à 1,00€ la pièce au choix :
- ail et fines herbes
- rillette au thon
- mousse de canard
- rosette
- tapenade d'olives noires
Navettes à 1,20€ la pièce au choix:
- chèvre et kiwi sur pain d'épice
- poulet curry
- magret de canard moutarde à l’ancienne
Amuses bouches et brochettes à 1.50€ la pièce au choix :
- wrap de saumon
- wrap jambon fromage
- tomate cerise mozzarella ou feta
- tomate cerise jambon de pays bille de melon
Chauds à 1.60€ la pièce au choix :
- pizza
- quiche lorraine
- préfou
- mini croque
- gougère au fromage
Verrines et amuses bouches à 1,80€ la pièce au choix:
- lard aux pruneaux
- foie gras
- guacamole d'avocat et crevette
- saumon et crème à la ciboulette
- terrine de foie gras sur chutney
- compote de pommes et boudin noir
Verrines sucrées à 2,20€ la pièce au choix :
- mousse au chocolat
- panna cotta fruits rouges
- Salade de fruits frais
- île flottante
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